Navigatie

TOAST SKAGEN | Zweedse garnalensalade op toast


Deze populaire Zweedse garnalen salade is  door de bedenker en chef Tore Wretman vernoemd naar het havenplaatsje Skagen in het noordelijke puntje van Denemarken. De ingrediënten zijn eenvoudig maar de combinatie geeft het gerechtje een chique twist. Wil je echt luxe doen dan decoreer je je toast Skagen met een klodder viseitjes, bijvoorbeeld zalmeitjes (oranje) of kaviaar (zwart)

Ik hield het wat eenvoudiger en decoreerde met een takje dille wat ook prima werkt!

 

DIT HEB JE NODIG:

250gr gepelde en gekookte garnalen

2 eetlepels creme fraiche

1 eetlepel mayonaise

klein bosje verse dille, fijngesneden en een paar takjes ter decoratie

theelepel mosterd

citroensap naar smaak

versgemalen peper

versgemalen zeezout

optioneel: theelepel  geraspte mierikswortel

optioneel: zalmeitjes of kaviaar

4 snedes ambachtelijk brood

 

ZO MAAK JE HET:

Meng de creme fraiche, mayonaise,  dille, mosterd en mierikswortel als je die gebruikt en schep er de garnalen doorheen. Breng op smaak met zout, peper en citroensap.

Toast je snedes brood, onder de grill, in de koekenpan of in een broodrooster.

Besprenkel ze vervolgens  optioneel met wat olijfolie of besmeer ze met wat zachte boter en beleg elke snede geroosterd brood met een flinke schep garnalensalade en decoreer met een takje dille en eventueel wat losse garnalen en/of viseitjes

 

© 2008 - 2018 Rosa Rugosa | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.