Ciao bella, de smaak van Venetie
Auteur: Tessa Kiros
Nederlands - Paperback
283 pagina`s | Terra | maart 2011
Venetie is een stad die tot de verbeelding spreekt. Dat komt vooral door de architectuur, het overal aanwezige water tussen de huizen en steeds de onverwachte doorkijkjes naar het Canal Grande. Tessa Kyros liet zich door de stad betoveren en geeft in dit luxueus uitgevoerde lees-kookboek bekende en minder bekende recepten uit de Veneto-streek. Die staan op Italiaanse menuvolgorde, voorafgegaan door basisrecepten en worden steeds afgewisseld met prachtige foto`s van Venetiaanse stadsgezichten in kleur en zwart-wit, begeleid door romantisch getoonzette reisindrukken van Kyros. Veel van de foto`s zijn tijdens het carnaval genomen en de verklede inwoners, vaak tussen gewone toeristen, geven die foto`s een magische sfeer. De uitvoerbare recepten worden allemaal persoonlijk ingeleid. De receptfoto`s hebben een nogal barokke styling waarbij veel Venetiaans glas werd gebruikt. Royale lay-out, tekst in goudkleur.
- Van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen: Tessa Kiros koos de lekkerste authentiek Venetiaanse recepten.- Een boek om niet alleen uit te koken maar ook om bij weg te dromen.- Net als de voorgaande titels van Tessa Kiros is Ciao Bella voorzien van prachtige sfeerfoto`s, persoonlijke notities en een bijzondere, stijlvolle vormgeving.- Een perfect cadeau voor Italië-liefhebbers en fans van de traditionele Italiaanse keuken.
